MOLINO COFFE 編

こんにちは！MOLINO COFFEの五味です。

ロースターになって良かったことは、やっぱり多くのお客様に出会えたことです。

2012年から10年間店頭に立ちお客様とお話しをさせて頂きました。

勿論コーヒー豆についての問答が多くを占めるのですが、お客様の趣味や仕事、

境遇や日々感じていることなど、この仕事だからお聞きできるお話しが沢山あります。

お客様の海外旅行や出張先でのコーヒー体験、トレンドや傾向のお話しが聞けるので

気づきや成長にも繋がっていきます。同じ趣味を嗜む方と出会える事も特別で不思議と

コーヒー以外の趣味が共通することが多くコーヒー以外の学びも日々の喜びです。

改めて本題を考えてみると一番良かったことは、お客様の人生の脇役として寄り添える

ことだと思います。本当に素敵に人生を生きる素晴らしい方にたくさん出会えました。

残念ですが亡くなられてお会いできなくなる事も長年仕事を続ければ経験しますし

とても悲しいのですが、そんな素敵な方々の人生の中に寄り添えたことが僕にとって

ロースターになって良かったことです。